關于舉辦“喜迎地信大會,振興美麗鄉村”德清縣地方特色菜大賽的通知
發布日期:2018-10-03??10:50訪問次數:來源:德清縣旅游委員會

為喜迎世界地理信息大會的召開,展示德清地方特色菜品,助推我縣“兩美德清”建設,振興美麗鄉村,努力為我縣餐飲企業搭建展示交流平臺,特舉辦德清地方特色菜大賽。

一.組織機構

主   辦:德清縣旅委

協   辦:德清縣餐飲協會、德清縣民宿協會

承   辦:德清職業中專

二.比賽時間:2018年10月下旬

三.比賽地點:德清職業中專烹飪實訓室

四.參賽人員:全縣各大餐飲企業、民宿、農家樂。

五.參賽要求:

1.參賽報名時應填寫報名表,且注明制作菜品名稱、配備主料、烹制過程。

2.參賽者自帶烹飪主料,舉辦方統一配備一般調料及餐具、灶具、廚具。

3.參賽規定每位選手制作二道德清地方特色菜品,時間90分鐘。

4.參賽者所帶原料需要提前加熱的要填寫情況說明表。

5.每個參賽單位派1-2名選手參加比賽。

六.獎勵辦法:

比賽設一、二、三等獎及鼓勵獎若干

七.報名方式:

報名時間:2018年10月1日——2018年10月15日

聯系人:施瀅(縣旅委鄉村旅游發展科)聯系電話:0572-8080962 18257205803 

電子郵箱:[email protected]


“喜迎地信大會,振興美麗鄉村”德清縣地方特色菜大賽技術文件.doc

“喜迎地信大會,振興美麗鄉村”德清縣地方特色菜大賽場外加工說明表.doc

“喜迎地信大會,振興美麗鄉村”德清縣地方特色菜大賽報名表.doc



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